Каталог товаров
Наши новости
Лечебные свойства натурального кофе
Молотый черный натуральный кофе очень полезен, и у тебя есть много причин, чтобы начать пить его уже сегодня.
Ученые нашли рецепт идеального кофе - математика
Ученые разработали математическую формулу для приготовления "идеального" эспрессо.
Энергия или калории. Что мы получаем от кофе?
Кофе — полноценная съедобная культура, никакого вреда от него или токсичности нет, рассказала в интервью радио Sputnik агроном, эксперт по чаю и кофе Елизавета Тихонова.
Она отметила, что высокое содержание кофеина может повлиять на развитие организма, потому что усиливается интенсивность многих процессов. Детям кофе лучше не пить, считает эксперт.
Она отметила, что высокое содержание кофеина может повлиять на развитие организма, потому что усиливается интенсивность многих процессов. Детям кофе лучше не пить, считает эксперт.
Подписка на новости магазина
Подпишитесь на рассылку и получайте свежие новости и акции нашего магазина.
Коллекции
Бразильский танец
В данной коллекции подобраны товары кофе Specialty Бразилия!
Любовь Эфиопии
В данной коллекции представлены самые шикарные сорта кофе Эфиопия Specialty.
Блог PCS
Кофе Танзании
Кофе – главный экспортный продукт Танзании, играющий огромную роль в экономике страны. Выработка кофе в Танзании достигает 30-40 тысяч тонн в год, 70% всего объема приходится на арабику и 30% — на робусту. Массовая доля местных ароматных зерен на мировом рынке составляет приблизительно 1%.
Кофе из Гондураса
Гондурас соседствует с такими странами как Никарагуа, Сальвадор и Гватемала. Местный кофе отличается полнотелостью, сладковатым и мягким профилем. Раньше гондурасский кофе считался продуктом второго сорта и использовался преимущественно для создания купажей, однако в последнее время ситуация изменилась к лучшему. Если еще несколько лет назад местная продукция годилась в основном для домашнего потребления и поставок в соседнюю Гватемалу, то теперь правительство страны инвестирует в образование и технологии, развивает инфраструктуру, строит дороги. В результате гондурасский кофе получил признание на мировом рынке.
Кенийский кофе
Кенийский кофе в первую очередь известен насыщенным вкусом, богатым ароматом, сложным, но сбалансированным букетом и почти винной кислотностью. Бодрящие зерна этой страны входят в пятерку лучших в мире и считаются по-настоящему элитной продукцией.
По ее словам, дополнительную энергию из кофе можно получить, если пить его с молоком и сахаром, а кофеин активизирует именно работу организма.
"Кофе сильнее влияет на организм, чем чай. Если чай влияет в течение восьми часов, имеет распределенный эффект, кофе влияет в течение двух часов, но намного сильнее. Поэтому настоящий кофе лучше детям не пить. На чашку кофе идет восемь граммов, это достаточно много, организм активизируется, запускается. Сердце, мозг два часа работают в повышенном режиме. На молодой организм кофеин действует хорошо, но в период, когда идет формирование организма, этого лучше избегать, потому что отклонения могут отразиться в будущем. Из кофе вы не получаете калорий, только кофеин, то есть активизируется работа вашего организма, дополнительную энергию вы не получаете", — рассказала Тихонова.
При обжарке кофейные зерна сохраняют микроэлементы и витамины группы B, которые помогают усваивать витамин C.
"Во время войны люди ели кофе как кашу. Это вполне полноценное зерно, в котором заключены все необходимые вещества. При обжарке теряется много витаминов, но сохраняются витамины группы B, они выдерживают термическую обработку. Это проводник витамина C. Если вы пьете кофе и едите яблоко, витамин С усвоится лучше. Также в кофе много микроэлементов, которые дают питание клеткам организма", — сказала эксперт.
"Кофе сильнее влияет на организм, чем чай. Если чай влияет в течение восьми часов, имеет распределенный эффект, кофе влияет в течение двух часов, но намного сильнее. Поэтому настоящий кофе лучше детям не пить. На чашку кофе идет восемь граммов, это достаточно много, организм активизируется, запускается. Сердце, мозг два часа работают в повышенном режиме. На молодой организм кофеин действует хорошо, но в период, когда идет формирование организма, этого лучше избегать, потому что отклонения могут отразиться в будущем. Из кофе вы не получаете калорий, только кофеин, то есть активизируется работа вашего организма, дополнительную энергию вы не получаете", — рассказала Тихонова.
При обжарке кофейные зерна сохраняют микроэлементы и витамины группы B, которые помогают усваивать витамин C.
"Во время войны люди ели кофе как кашу. Это вполне полноценное зерно, в котором заключены все необходимые вещества. При обжарке теряется много витаминов, но сохраняются витамины группы B, они выдерживают термическую обработку. Это проводник витамина C. Если вы пьете кофе и едите яблоко, витамин С усвоится лучше. Также в кофе много микроэлементов, которые дают питание клеткам организма", — сказала эксперт.
Другие записи
Лечебные свойства натурального кофе
Молотый черный натуральный кофе очень полезен, и у тебя есть много причин, чтобы начать пить его уже сегодня.
Подробнее
Ученые нашли рецепт идеального кофе - математика
Ученые разработали математическую формулу для приготовления "идеального" эспрессо.
Подробнее
Что произойдет с организмом, если постоянно пить кофе натощак
Каждый слышал, что пить кофе натощак вредно, но о реальных причинах почти никому не известно. В связи с этим многие пьют бодрящий напиток на пустой желудок, ни о чем не беспокоясь. Чтобы вы не вредили своему здоровью, мы рассмотрим в подробностях, вредно или полезно пить кофе на пустой желудок и почему?
Подробнее
Товары
- Комментарии
Добавить комментарий
Загрузка комментариев...