Эфиопия (бывшая Абиссиния) – родина арабики, кофейные зерна здесь
выращивают более тысячи лет. Несмотря на это, доля эфиопского кофе на
мировом рынке составляет всего 3%, однако и такие скромные показатели
играют существенную роль в экономике государства: более 30% прибыли с
экспорта приходится именно на кофе.
Производство
По производству кофе Эфиопия занимает первое место в Африке и пятое – в мире. Около половины продукции идет на экспорт, остальное реализуется на местном рынке.