+7 921 917 56 65
с 10:00 до 22:00 ежедневно
0
0
0 В корзине пока пусто
Каталог товаров
Наши новости
Лечебные свойства натурального кофе
Лечебные свойства натурального кофе
Молотый черный натуральный кофе очень полезен, и у тебя есть много причин, чтобы начать пить его уже сегодня.
Ученые нашли рецепт идеального кофе - математика
Ученые разработали математическую формулу для приготовления "идеального" эспрессо.
Энергия или калории. Что мы получаем от кофе?
Кофе — полноценная съедобная культура, никакого вреда от него или токсичности нет, рассказала в интервью радио Sputnik агроном, эксперт по чаю и кофе Елизавета Тихонова.
Она отметила, что высокое содержание кофеина может повлиять на развитие организма, потому что усиливается интенсивность многих процессов. Детям кофе лучше не пить, считает эксперт.
Подписка на новости магазина

Подпишитесь на рассылку и получайте свежие новости и акции нашего магазина.

Коллекции
Бразильский танец
Бразильский танец
В данной коллекции подобраны товары кофе Specialty Бразилия!
Любовь Эфиопии
Любовь Эфиопии
В данной коллекции представлены самые шикарные сорта кофе Эфиопия Specialty.
Блог PCS
Кофе Танзании
Кофе Танзании
Кофе – главный экспортный продукт Танзании, играющий огромную роль в экономике страны. Выработка кофе в Танзании достигает 30-40 тысяч тонн в год, 70% всего объема приходится на арабику и 30% — на робусту. Массовая доля местных ароматных зерен на мировом рынке составляет приблизительно 1%.
Кофе из Гондураса
Кофе из Гондураса
Гондурас соседствует с такими странами как Никарагуа, Сальвадор и Гватемала. Местный кофе отличается полнотелостью, сладковатым и мягким профилем. Раньше гондурасский кофе считался продуктом второго сорта и использовался преимущественно для создания купажей, однако в последнее время ситуация изменилась к лучшему. Если еще несколько лет назад местная продукция годилась в основном для домашнего потребления и поставок в соседнюю Гватемалу, то теперь правительство страны инвестирует в образование и технологии, развивает инфраструктуру, строит дороги. В результате гондурасский кофе получил признание на мировом рынке.
Кенийский кофе
Кенийский кофе
Кенийский кофе в первую очередь известен насыщенным вкусом, богатым ароматом, сложным, но сбалансированным букетом и почти винной кислотностью. Бодрящие зерна этой страны входят в пятерку лучших в мире и считаются по-настоящему элитной продукцией.
Новинка
Рекомендуем
Микролот
Ethiopia Acacia Q86
Ethiopia Acacia Q86 фото 2
PCS

Описание товара:

Ростер для обжарки: Giesen W6A
Степень обжарки: средняя, эспрессо
Способ обработки: мытый
Регион: Катурра
Разновидность:  Катурра.
Высота произрастания: 2150
Оценка Q-грейдера (SCAA): 86
Урожай: 2021/2022

Другие варианты товара:
Выбор веса:
Характеристики:
Производитель
PCS
Спец предложения
Новинка / Рекомендуем / Микролот
Специальное предложение
Да
Страна произростания
Эфиопия
Бонусы ZЁРНА
10
Выбор веса
Артикул
K923358
0
Дней
0
Часов
0
Минут
0
Секунд
2 600 руб. / 1000 гр + 10Бонусы ZЁРНА
В наличииВ наличии
Бесплатная доставка при покупке от 3 000 руб
Бесплатная доставка при покупке от 3 000 руб
Весь ассортимент сертифицирован
Весь ассортимент сертифицирован
Принимаем банк карты и наличные
Принимаем банк карты и наличные
Принимаем заказы на сайте круглосуточно
Принимаем заказы на сайте круглосуточно
Профессиональная помощь в подборе товаров
Профессиональная помощь в подборе товаров
Скидки постоянным покупателям
Скидки постоянным покупателям
Супер срочная доставка в течение 2х часов
Супер срочная доставка в течение 2х часов

Описание товара


Названный в честь Национального дерева Эфиопии, кофе Acaica Core от Ally доступен как мытой, так и натуральной обработки. Сладкие, фруктовые профили обоих процессов делают этот кофе классическим примером профилей кофе Сидамо.



Этот кофе производится мелкими фермерами, которые составляют основную картину различных терруаров производства кофе в регионе Сидамо.



Куруме является одним из региональных разновидностей Эфиопии в регионе Yirgacheffe. Исследования, проведенные в период с 1989 по 1994 год, помогают определить местные разновидности по названию. До 1970-х годов в Эфиопии практически не было преднамеренной селекции или селекции сортов на национальном уровне; отдельные фермеры отбирали семена на местном уровне для воспроизводства своего урожая. Но разрушительная эпидемия болезни кофейных ягод в 1960-х годах привела исследователей к созданию сельскохозяйственного исследовательского центра Джиммы (JARC) и началу каталогизации кофейных деревьев, которые продемонстрировали устойчивость как к болезни кофейных ягод, так и к засухе, а также к высоким урожаям.



К этим отборам подходили как к национальной программе улучшения урожая, но на полях вновь отобранные и устойчивые сорта не работали оптимально в климате, отличном от климата Джиммы, где были выведены растения. Исследователи из JARC начали составлять каталог местных сортов , которые были выведены естественным образом и подходят для терруара, где они уже росли. Куруме является одним из региональных разновидностей, определенных в районе Йиргачеффе. Как и во многих региональных районах, названия сортов кофе заимствованы из названий местных деревьев. Дерево Куруме приносит небольшие плоды, похожим на небольшие вишни и имеет хороший урожай. Куруме является широко выращиваемым сортом среди фермеров в Гуджи и Гедео, который включает в себя Йиргачеффе. Иногда название Куруме применяется к сортам, отобранным JARC, из-за сходства внешнего вида деревьев.


Наши рекомендации по приготовлению (двойной эспрес):

Температура воды: 93°С

Количество кофе: 17 г

Вес эспрессо: 34 г

Время экстракции: 27 секунд

Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Характеристики

Вес и габариты
Вес (грамм) 1000
Прочие
Производитель PCS
Спец предложения Новинка / Рекомендуем / Микролот
Специальное предложение Да
Страна произростания Эфиопия
Бонусы ZЁРНА 10
Выбор веса 1000 грамм Другие товары
Артикул K923358
Элемент каталога Ethiopia Acacia Q86
Добавить отзыв
Ваша оценка:
Отправить отзыв

Похожие товары (8)

0
Дней
0
Часов
0
Минут
0
Секунд
2 600 руб. / 1000 гр + 10Бонусы ZЁРНА
В наличииВ наличии
Ethiopia Acacia Q86
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену